牛蒡條是什麼

牛蒡條是用牛蒡做成的小吃，牛蒡長的挺特殊，呈細長圓狀，土黃色。

經常食用牛蒡可以減肥，抗衰老，牛蒡屬菊科類，兩年生草本植物，其根深葉茂，含有人體所需的多種維生素及礦物質，其胡蘿蔔素含量在蔬菜中居第二位比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。