尖底炒鍋為什麼淘汰了

因為這種鍋的底是尖的而現在很多家庭用的是電磁爐平底的，這種鍋不適合放在電磁爐上用所以逐漸被市場淘汰。尖底炒鍋因為是尖底所以不適合用來煎東西，而現在的這種鍋帶一點平底煎炒都適合所以受歡迎。廠家因為要迎合市場對這種購買的較少的東西也就不會大規模生產，這就導致市面上都是平底鍋，尖底鍋就被淘汰了。不過尖底鍋在做菜時要放的油會比平底鍋少，對人體是健康的。