烤煙和生煙有什麼區別

烤煙和生煙有什麼區別：加工方式不同，生煙絲是直接曬乾，熟煙絲經過烤烘。味道不同，生煙絲做的煙味道重，熟煙絲味道淡。顏色不同，生煙絲顏色變化不大，熟煙絲顏色變得略為黃黑。

1、加工方式不同。生煙絲是直接曬乾，不經過任何加工的煙絲，而熟煙絲是經過烤烘加工的煙絲。

2、味道不同。生煙絲做的煙比較衝，味道重，熟煙絲做的煙比較柔，味道淡。但是生煙絲的毒素要高於熟煙絲。

3、顏色不同。生煙絲顏色變化不大，味比較重，有時還會帶點葉青味，特苦味，煙霧很臭。熟煙絲顏色變得略為黃黑，味比較談。