果酒為什麼沒有保質期

果酒有保質期，不同種類的果酒，保質期有所不同。在市面上購買的果酒，一般都會標註保質期。不同的果酒、不同廠家生產同種果酒保質期也不一樣。添加了防腐劑的果酒保質期會長一些。果酒的保存。桶裝和壇裝最容易出現乾耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衞生和封口牢固。温度應保持在8℃-25℃之間，相對温度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質量變化。