凍蠶蛹怎麼吃

凍蠶蛹可以做炸蠶蛹、炒蠶蛹、香酥繭蛹等。以炸蠶蛹為例，所需食材有蠶蛹、植物油、鹽。共分為4個步驟，以下是做炸蠶蛹的具體操作：

操作/步驟

1、焯水

凍蠶蛹解凍後，冷水下鍋焯水。

2、撈出控水

焯至水開撈出，用漏勺控出水分備用。

3、小火炸

冷油下鍋炸，保持小火炸。

4、撒鹽

炸至變色浮起後，撈出撒適量鹽即可。