岫巖蠶蛹怎麼吃

材料：岫巖蠶蛹250克、香菜25克、葱、姜、幹辣椒、鹽、花椒粉、孜然粉、植物油。

做法：

1、香菜洗淨切段、葱姜切末備用；

2、鍋中加入適量清水燒沸，放入洗乾淨的蠶蛹，焯2分鐘撈出；

3、鍋中加入少許植物油，待油温7成熱時放入葱薑末炒香；

4、放入乾紅辣椒翻炒出香味，把蠶蛹倒入煸炒，大火煸炒3分鐘；

5、撒入少許鹽、花椒粉、孜然粉，加入香菜即可。