蜜棗的製作方法

蜜棗做法：

食材：棗300克、白砂糖適量。

步驟：

1、把棗洗淨晾乾；

2、用小刀在果子上劃一圈口子；

3、取一些温開水；

4、放入適量糖化開；

5、放入冬棗；

6、泡五六個小時，直至棗上出現明顯的劃痕；

7、把棗子連糖水一起放入鍋裏；

8、大火燒開，轉小火慢煮；

9、等水快煮幹，剩粘稠的糖液即可關火；

10、油紙放烤架上，把煮好的棗放在油紙上；

11、放入烤箱中層，上下火120攝氏度預熱5分鐘，烤5分鐘，轉100攝氏度烤1小時即可拿出晾涼即可。