種植平菇對人身體有什麼危害

種植平菇一般不會對人體有害。有的人會對蘑菇有性繁殖產生的孢子發生過敏,出現咳嗽，吐痰，發燒的情況.一般吃抗過敏藥就能解決。

平菇也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，台灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。平菇芽管不斷分枝伸長，形成單核菌絲。性別不同的單核菌絲結合(質配)後，形成雙核菌絲。雙核菌絲在隔膜上有鎖狀聯合。雙核菌絲藉助於鎖狀聯合，不斷進行細胞分裂，產生分枝，在環境適宜的條件下，無限地進行生長繁殖。