電磁爐如何蒸雞蛋羹

主料：雞蛋。

輔料：鹽。

步驟：

1、雞蛋沖洗乾淨，準備和雞蛋差不多等量的温開水。

2、雞蛋打入碗中，加少許鹽，兑入温開水，打散後，用濾網過濾一遍，濾去浮沫。

3、蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞，放入水已煮開的蒸鍋中，蒸7至8分鐘即可。