如何吃燕窩

在吃之前需要用水浸泡，將其中雜質濾掉，還要記得換一兩次水，然後將洗淨泡發後的燕窩撈起後，放入器皿中，用文火隔水燉湯，大約半個小時，慢慢燉爛，最後加入少量冰糖、牛奶再燉5分鐘，即可出鍋一碗牛奶燕窩。