關於麻家的百科
一、姓氏源流麻姓源出有三:1、春秋時齊國有個大夫叫麻嬰。他的後代子孫以他名字中的麻字命姓,稱麻姓。2、以祖先食邑為姓。周代時,楚國有熊姓大夫食採於麻,其後代子孫以封邑命姓,改麻姓。3、回族中的麻姓,多取自經名首音。...
1、準備食材:雞蛋5個、白糖兩大勺、麪粉適量、豆油適量。2、將5個雞蛋打入盆中,加入兩大勺白糖並攪拌均勻。3、加入適量麪粉,揉成麪糰,放入盆中,上面蓋上塑料,注意和麪過程中適當加點油,以免粘手,盆底也抹點油,防粘。4、將麪糰...
1、把鍋燒乾,把菜籽油放進去燒熟,倒進碗裏冷起備用。2、鍋里加水燒開,把細乾麪條放進去,攪勻,等麪條剛好浮上水面上起來,就把麪條撈出來,放在冷開水冰一下,馬上撈出瀝乾,用電風扇對着吹,加菜籽油,用筷子不停的挑動,以防麪條粘在一...
麻花,甜的鹹的都好吃,在外面見到賣麻花的,總想買一些。能不能在家自己動手做呢?怎麼做呢?準備食材:麪粉、雞蛋、牛奶、白糖。將白糖,牛奶倒進盛雞蛋的碗裏,一併攪拌均勻。將蛋液倒在麪粉中,和麪。軟硬適中。將和好的面,揉光滑,敷...
1、準備熟花生切碎,葱薑蒜切碎,喜歡鹹菜的可以放一點兒鹹菜,不喜歡的也可以不放。2、準備六分熟的熱油倒入辣椒粉和芝麻裏面,成為香香的辣椒油。3、準備碗,加入葱薑蒜沫榨菜、花生碎、鹽、醬油、醋、花椒粉、之前榨的辣椒...
炸麻葉,有的地兒叫炸麻葉,有的地兒叫炸翻花,有的地兒叫炸焦葉,還有的地兒叫炸排叉。各地有個各地的叫法,總的來説它是一類東西。取麪粉和芝麻放入盆中。打入一隻雞蛋,也可以不加,加入雞蛋的麻葉會更酥。放入食鹽和十三香。...
1、熱鍋下油2、生薑,大蒜炒香3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒4、加上兩小勺辣豆瓣炒香5、加入高湯或清水煮沸,如果菜多可多加點湯或水6、鍋內倒進凍豆腐,牛肉,魚丸子,蝦餃煮7、煮得快好時下素菜8、加入自己...
在家做麻辣燙的方法:鍋內放油,小火炒香花椒和辣椒後撈出丟棄;將去皮後切丁的番茄慢慢炒出紅醬汁,放入高湯一碗,小火煮開;放魚丸、肉丸、脆腸、蟹棒、海帶、菌菇慢慢煮出香味;然後放粉絲、香菜、小青菜等,煮熟後關火,加蒜汁、調...
1、把裏脊肉切成一釐米粗的條,預備好葱薑蒜末,辣椒切丁。2、熱鍋放油,葱薑蒜末花椒下鍋炒香,加入辣椒丁快速煸炒幾下。加入芝麻炒香。3、放入肉條快速煸炒。變色變硬後加一勺郫縣豆瓣醬,少許醬油調色,可以不加鹽,和味精,因為...
1、菜頭洗淨備用。2、切成條加入三分之二茶匙鹽醃製半個小時。3、擠出醃製出的多餘水份。4、加入半茶匙雞粉和一茶匙花椒油和30克的五香辣椒粉拌勻即可。...
家庭芝麻存放方法如下:1、將芝麻放在乾燥通風處,儘量放在較高一點的地方,這樣不易潮濕。2、將芝麻放入冰箱冷藏處,冰箱温度低,不易細菌滋生。3、將芝麻曬乾製成芝麻面,保存時間更長。補充:芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,芝麻中...
1、核桃仁瓜子仁黑子嗎花生仁一會要用擀麪杖擀歲(擀成小顆粒,不是小碎面)。2、姜一塊,準備切片。3、白糖備用。4、先把薑片煮成水,一會用。5、鍋裏放進姜水和糖6、不停攪拌直到起了白色的珍珠。還要繼續攪拌。7、炒致小泡...
食材用料:豆腐半塊,葱少許,姜少許,豆瓣醬20克,鹽少許,雞精少許,生抽半勺,食用油適量,胡椒粉適量,澱粉少許,水適量步驟:1、準備好材料2、豆腐切小塊焯下水撈出備用3、葱姜,切成末備用4、鍋裏放油,油熱後放葱薑末炒香,然後放入豆瓣醬炒...
1、適量黃糖片加入水煮開至融化。2、黑芝麻放入鍋中炒熟備用。3、把炒熟的黑芝麻倒入黃糖水中攪拌。4、適量粘米粉倒入黃糖水中。5、用勺子攪拌均勻至粘稠合適的黏糊。6、然後在裏面加入適量芝麻油。7、再加入適量食...
1、準備250克麪粉、3克左右的酵母、15克左右的糖,攪拌均勻。放入一個雞蛋,緊接着加入一勺色拉油,攪拌並放入90毫升温水。2、將麪糰揉至光滑蓋上保鮮膜。讓麪糰發酵至兩倍大後揪長,揪成同等大小的麪糰揉長。3、反方向使勁...
今日分享一個家常版麻椒雞的做法。特別好吃、一起學做菜、準備一隻剛買來的新鮮的山黃雞,涼水下鍋。下入四截葱段、三片生薑、兩顆大料,備用。再加適量香葉、桂皮、紅辣椒、麻椒、鹽、料酒、大火煮開轉小火把小雞燉熟。...
在家打麻將不以營利為目的,親屬之間進行帶有財物輸贏的娛樂活動,不予處罰。【法律依據】《中華人民共和國治安管理處罰法》第七十條規定,以營利為目的,為賭博提供條件的,或者參與賭博賭資較大的,處5日以下拘留或者500元以下...
1、材料用量:黑芝麻粉適量,木薯澱粉適量,白砂糖適量,糯米粉適量。2、做法:將適量白砂糖倒入水中,煮成糖水。適量黑芝麻粉和適量糯米粉,木薯澱粉混合。將煮開的糖水倒入粉中,揉成不粘手的麪糰。將麪糰搓成長條,切小塊,整形,芋圓就...
1、買回來的蝦洗淨,剪去須,用牙籤從第二節處挑出蝦線,再去洗乾淨後淋幹水分備用。2、葱切斷兒,蒜扒皮整個備用。3、鍋內放油,可以適當多些,油七、八在熱時放入蝦,炸至變成紅色撈出。4、把鍋中的油倒出來,不用再放油了,鍋中粘的...
1、準備好牛肚,洗淨,切成細條。鍋中燒水,涼水下入牛肚,水開簡單焯一下,撈出過涼。2、起鍋燒油,下入花椒幹辣椒炒香。加入葱薑蒜,翻炒幾下,再下入郫縣豆瓣醬,炒出紅油。3、下入牛肚,翻炒均勻。加入老抽、生抽、鹽、雞精、味精,再...
1、用料:糯米粉100克,温水75克,白糖25克,白芝麻適量,油適量;2、做法:(1)用温水將糖調開;(2)倒入糯米粉中,用筷子攪拌成絮狀,沒有乾粉;(3)用手揉成光滑軟硬適中的麪糰;(4)分成8個小麪糰,搓園,沾滿芝麻,捏緊;(5)鍋中倒油,小火加熱!感覺有熱氣就將麻...
1、用料:雞翅9只,芝麻少許,葱一根,蒜5瓣,辣椒2個,鹽、味精、醬油、糖、胡椒粉少許。2、芝麻雞翅的做法:雞翅洗淨用調製的配料醃製,可根據個人口味加入適量蜂蜜刷在雞翅上,醃製40分鐘即可。3、待油温適合放入辣椒、葱、蒜在油鍋...
2005年10月,日本、美國、德國、法國等8國麻將組織倡議成立了世界麻將協會,旨在倡導健康、科學的麻將文化。2007年中華麻將公開賽組委還成功舉辦了首屆世界麻將錦標賽,並吸引了全球17個國家和地區選手參賽。目前世界麻將...
1、雞胸洗乾淨2、開水裏倒料酒3、把雞胸放開水裏煮3分鐘,濾去血水和浮油4、撈出來用涼水衝一下,剝掉雞皮5、鍋裏倒清水,加入葱、姜和香葉6、把雞胸放鍋裏煮10分鐘7、10分鐘後,翻個,加適量的鹽,繼續煮10分鐘8、把煮好的雞胸...
1、貝果:高粉160克,中粉90克,乾酵母1/2小匙,糖10克,鹽1/2小匙,水120克,黃油8克,黑芝麻13克。煮貝果糖水:水1000克,糖50克2、將除黃油以外的所有原料放在一起,打至麪筋擴展、表面光滑,再加入黃油。我用麪包機揉了20分鐘3、揉至可...
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