高壓鍋煮生粽子要多久

如果是超市買的速凍粽子，因為它本身就是熟的,所以先要解凍一下，普通大小的粽子煮制的話二十分鐘就可以,蒸制的話,放盤裏上籠蒸上氣後十五分鐘就可以。如果是自己包的粽子，煮制時間和粽子大小、食材等等有關。

粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱“角黍”、“筒粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。