吃鮑魚主要是吃它的什麼部位

吃鮑魚主要是吃它的肉。鮑魚內臟是有毒的，而且呈季節性變化，與海藻的生長有關，有毒時期在每年的2-5月份，這時期鮑魚內臟不能吃。鮑魚的內臟器官含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產物。