冷凍魷魚花是什麼做的

冷凍魷魚花是魷魚耳做的。魷魚耳是指魷魚尾部兩側有點象箭頭的那個部位。

冷凍魷魚花可以選擇生制的，自己去市場上買魷魚耳回來自己簡單加工一下也是可以的，也可以選擇熟制的，如果選擇的是生制的話，要記得去皮去腥，還要入鍋用水焯一下，焯至稍微變色並捲成牛角形狀方可撈出備用。