活螞蚱炸之前怎麼處理

活螞蚱炸之前的處理方法是剪掉腿和翅膀，放在濃鹽水裏泡，螞蚱就會把肚子裏的黑水吐出來，油炸螞蚱是北方地區一道傳統菜品，在中國食用螞蚱有悠久的歷史。

螞蚱（昆蟲）一般指蝗蟲，分佈於全世界的熱帶、温帶的草地和沙漠地區。蝗蟲主要包括飛蝗和土蝗。其中東亞飛蝗分佈範圍最廣，危害最嚴重，是造成蝗災的最主要飛蝗種類，主要危害禾本科植物，是農業害蟲。