自己如何製作阿膠糕

將阿膠和棗剪斷放入鍋中，加入即墨老黃酒泡製24小時。將打冰糖粉倒入鍋中攪拌，大火熬沸後轉小火熬煮。

在電磁爐中放入核桃，枸杞，杏仁等攪拌均勻，分兩次放入黑芝麻裝盤。

晾乾，趁熱將阿膠糕壓平，覆膜靜置三天三夜後即可。