老雞煲黑豆的作用與效果

作用：補血養顏、烏髮、養心安神。

功效：黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。

黑豆烏雞湯的做法：

材料：黑豆150克、何首烏100克、雞1只、紅棗10枚、生薑5克、精鹽適量。

做法：1、將雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用；

2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用；

3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，