什麼是加工助劑

是一種起輔助作用的物質，一般具有助濾，澄清，吸附，潤滑，脱模，脱色，脱皮，提取溶劑，發酵用營養物質等的作用。 有的應用於食品，有的應用於製造等等。在醫學中定義是生產藥品和調配處方時所用的賦形劑和附加劑，即除了主要藥物活性成分以外一切物料的總稱，是藥物製劑的重要組成成分。 在工業生產中，為改善生產過程、提高產品質量和產量，或者為賦予產品某種特有的應用性能所添加的輔助化學品。又稱添加劑。但作為產品基體的重要成分，對產品形態、結構、性能產生重大影響的大劑量補加物，一般不劃入助劑的範疇。