經驗 蘑菇根部為什麼是黃的 來源:生活大全幫 7.49K 原因如下:1、蘑菇被細菌感染,該病稱為平菇細菌性黃萎病,整個菌蓋會逐漸發黃。此時菇體本身發酸,不宜再吃,會含少量有毒成分。2、棚膜上的霧滴滴到菌蓋上,形成黃斑。此為非病菌引起的發黃,無毒可食用。 蘑菇