公婆餅的配方及其做法

1、酵母和泡達粉用温水化開，面里加入鹽，糖。把麪粉和麪麪糰，儘量的軟一些，然後一點點加入油把麪糰揉得光滑，放在那裏發酵。

2、肉餡加入鹽，胡椒粉，生抽葱末，雞粉和好。

3、面發好後取一塊擀成麪皮，均勻的抹上肉餡，捲成卷。再把卷揪成若干一小段，再把小段盤起來，按成餅，再擀薄，一面粘上芝麻。

4、平鍋里加油，燒熱，把餅放入，蓋上蓋子，中火二分鐘左右，翻面，再炸二分鐘。雙面金黃，取出控油，或用吸油紙吸油。