高壓鍋可以反覆壓嗎

高壓鍋可以反覆壓，重新加熱並不會影響口感。高壓鍋（Pressurecooker）又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具，它是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫生發明的，壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象對水施加壓力，從而使水可以達到較高温度而不沸騰，最終達到加快燉煮食物的效率的目的，它從能源上可分為普通能源壓力鍋和電壓力鍋兩種。