蜂王漿變質了是什麼味道

1、變質蜂皇漿有腐敗臭味。新鮮的蜂皇漿味道像生柿子一樣很澀，也帶一點酸味。

2、看:純正蜂皇漿呈乳白色或淡黃色半透明漿狀體;偽、劣蜂皇漿色淡質稀，表面有少量氣泡。

3、嗅:純正蜂皇漿嗅之有特殊酸味;變質蜂皇漿有腐敗臭味。

4、嘗:用舌嘗先酸後澀的是純正蜂皇漿;僅有甜味或無味的是偽品。

5、驗:用碘液檢驗，純品蜂皇漿呈棕紅色;偽品則呈藍色。

6、注意：因皇漿營養很豐富，在室温下極易變質，買來後即要放入冰箱冷凍室或調入蜂蜜中保存，變質後就失去保健作用了。