黃豆漿為什麼有苦味
來源:生活大全幫 2.45W
1、如果煮豆漿時,火力過大,鍋底可能燒糊了,就有苦味;
2、如果黃豆發黴,豆漿也有苦味;
3、如果用幹豆打豆漿的話,一定要把豆子洗乾淨,還有壞豆子都要摘出;
4、如果用泡發的黃豆打豆漿的話,一定不要用泡豆子的水打豆漿。
黃豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,黃豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於老人,成年人和青少年。
1、如果煮豆漿時,火力過大,鍋底可能燒糊了,就有苦味;
2、如果黃豆發黴,豆漿也有苦味;
3、如果用幹豆打豆漿的話,一定要把豆子洗乾淨,還有壞豆子都要摘出;
4、如果用泡發的黃豆打豆漿的話,一定不要用泡豆子的水打豆漿。
黃豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,黃豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合於老人,成年人和青少年。