鯊魚骨的做法

海帶花生煲鯊魚骨的常見做法：

主料：海帶100克、花生適量、鯊魚骨適量、瘦肉300克。

輔料：鹽適量、蜜棗2粒、陳皮適量、姜適量。

步驟：

1、將海帶用清水浸泡，發透後清洗乾淨，切片；

2、將花生洗乾淨，備用；

3、往鍋裏倒入適量水和幾片薑片，煮沸；

4、將鯊魚骨洗乾淨，放入鍋內，焯水，撈出，備用；

5、往鍋裏倒入適量水，將瘦肉倒入鍋中，焯去血水，備用；

6、在鍋內放入海帶片和鯊魚骨，以及瘦肉，再次加入適量的水；

7、往鍋里加入兩粒蜜棗和洗乾淨的花生，大火燒開，轉文火，煲2個小時左右；

8、加入適量的鹽調味，即可。