香椿上火還是去火

香椿既不上火也不去火，是一種常見的食物，含有豐富的維生素C、鈣、磷等物質，適量食用對人體有益。香椿是楝科、香椿屬喬木；樹皮粗糙，深褐色，葉具長柄，偶數羽狀複葉，對生或互生，紙質，卵狀披針形或卵狀長橢圓形，兩面均無毛，無斑點，背面常呈粉綠色，圓錐花序與葉等長或更長，小聚傘花序生於短的小枝上，多花；6-8月開花，10-12月結果。椿芽可食用，也是園林綠化的優選樹種，古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。