耗油炒肉怎麼做
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材料:瘦肉500克、生抽50克、料酒、澱粉、葱、蒜、耗油各適量。
做法 :
1、瘦肉切片,生抽,料酒,澱粉抓醃15分鐘;
2、葱,蒜切片熱鍋下油,爆香蒜,放瘦肉;
3、待五成熟時加入蠔油,放入少量的水,不斷翻炒;
4、瘦肉上色均勻就加入葱,翻炒一會即可。
材料:瘦肉500克、生抽50克、料酒、澱粉、葱、蒜、耗油各適量。
做法 :
1、瘦肉切片,生抽,料酒,澱粉抓醃15分鐘;
2、葱,蒜切片熱鍋下油,爆香蒜,放瘦肉;
3、待五成熟時加入蠔油,放入少量的水,不斷翻炒;
4、瘦肉上色均勻就加入葱,翻炒一會即可。