海兔怎麼處理

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海兔怎麼處理

原料：海兔、青椒、葱、醬、蒜末、油、味精。

海兔處理：先洗一下，扒皮，去內臟，去硬球兒，切成合適大小，洗乾淨，開水炒一下。

青椒處理：洗淨，切成合適大小。

醬的處理：醬裏放葱醬蒜末兒,加適當水,調成合適的濃度。

做法：

炒鍋放油,燒至油熟；炒醬至醬香濃郁,色稍深,油亮；放炒了水的海兔,燜；放青椒繼續燜；放少許味精,翻炒一下出鍋。

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