發酵餅乾健康嗎

食用發酵餅乾是很健康的，並且發酵餅乾對人的身體很有好處，酵母對消化系統非常有益，是很好的食物。如果在減肥塑身的階段，建議購買低糖或無糖的餅乾食用。

餅乾的詞源是"烤過兩次的麪包"，是從法語的bis(再來一次)和cuit(烤)中由來的。它是用麪粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，可作為旅行、航海、登山時的儲存食品，在戰爭時期用於軍人們的備用食品也是非常方便適用的。