朝鮮族最有名的傳統風味食品是

泡菜 ，泡菜的製作方法：

1、將罐子洗淨，擦乾；白菜剖成兩半，在其表面均勻抹鹽，放置一夜後擠幹水份；梨、蘋果洗淨，切塊；

2、粉碎機中放入蘋果、梨、薑片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出後加入辣椒粉攪勻，製成辣醬；

3、將辣醬抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3至5天即可。