米粉和米線一樣嗎

1、米粉是百分之百用大米制作的，所以吃起來口感滑嫰米線是百分七十大米中加進百分之三十的土豆粉製作，所以比較筋，米粉和米線的區別就在此;

2、米粉與米線雖然都是大米做成的，但是從樣子到口味都有很大的區別，米線細，煮好後咬在嘴裏較韌，一般雲南出產;

3、米粉的形式比較多，最常見的是比米線稍粗的圓粉，貴州人吃的就是米粉，但是口味也有不同，貴陽米粉比較面，要才嘴裏面踏踏的，而安順米粉較為爽口;

4、其他形式的米粉還有一大張極薄的扁平米粉圓片捲成一卷，還有專門做炒粉的米粉等