剛買的建盞怎麼開盞

開盞方法：先用清水煮盞30分鐘，除去建盞的灰和土味，然後用武夷巖茶的茶水煮沸，小火沸騰慢燉，1~2小時即可。開盞能夠很好的提升茶葉的味道，而且還能夠留住茶葉的傾向。

茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶、檟(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等;用各種藥材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。