肉解凍的正確方法

肉解凍可採用冷藏室解凍、冷水解凍、鋁製品解凍，共分為三種方法，以下是肉解凍的詳細操作：

操作/步驟

1、冷藏室解凍

將凍肉移至冷藏室，靜置12小時以上自然解凍。

2、冷水解凍

凍肉用保鮮袋密封，放入冷水中，每隔20分鐘換一次水，直至完全解凍。

3、鋁製品解凍

凍肉用保鮮袋密封，置於鋁製品之間，室温靜置20-40分鐘即可。