天津最有特色的食品是什麼

來源：生活大全幫 2.88W

天津最有特色的食品為"天津三絕"，即耳朵眼炸糕，狗不理包子和十八街的麻花。

耳朵眼炸糕：始創於清朝光緒年間，舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成，成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。狗不理的包子：始創於公元1858年清朝咸豐年間，狗不理包子飲食集團公司被認定為中國商業名牌企業，狗不理包子被認定為國際名品中華美食獎、天津市名牌產品。十八街的麻花：桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為"中華名小吃"，曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，並被認定為中國馳名商標、天津市名牌產品及天津市著名商標。