百合小米粥的做法

百合小米粥的做法：

1、幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮。銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用；將小米淘洗乾淨，淘洗兩次即可，洗太多會導致營養流失。

2、往鍋內注入清水大火煮沸，放入小米、銀耳和花生。期間要注意攪拌以防糊底，等到材料加入完全煮沸後改為中火。

3、在小米開始出花的時候將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，將火力改為大火煮沸後即可出鍋。