杏梅和黃桃的區別

一、果實的區別

杏梅成熟後果實呈橙黃色，果肉也是橙黃色，表面光滑，無毛，富有光澤。果肉吃起來甜味正合適，很脆，稍微有點芒果的味道。而黃桃的果實和果肉顏色和前者幾乎一樣，為橙黃色，但是黃桃的果皮不光滑，也沒有光澤，且多數品種表層有毛。果肉吃起來酸味較濃，甜味相對較淡，很軟綿不脆，就是很濃的桃香味。

二、果核的區別

杏梅的果核很小，形狀就類似於杏果核，表面會有蜂窩狀的小凹點，這點就類似梅子的果核。而黃桃的果核就是最典型的桃類的果核，表面會有較深的紋路，很大個。