水上漂是什麼菜
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水上漂是用灰面做成的一種風味小吃。需準備食材:灰面、西紅柿、雞蛋、食鹽。一共五個步驟,下面是詳細操作:
操作/步驟
1、西紅柿洗淨
將西紅柿洗淨切好備用;灰面裝在盤中備用。
2、攪拌均勻
在灰面中打入雞蛋,加適量水。用筷子將灰面、雞蛋和水攪拌均勻。
3、加水燒開
在平底鍋中放入適量水燒開,加西紅柿、食鹽、豬油、五香粉。
4、攪動不結團
加灰面,用筷子將灰面攪動一下,均勻地散開在鍋中,不結團。
5、加雞精
稍煮一會,加入適量雞精即可。