電飯煲內膽塗層脱落還能用嗎

電飯煲是比較常見的家電之一，給生活帶來不少方便。然而，電飯煲內膽塗層脱落還能用嗎？帶大家一起了解下吧。

電飯鍋內膽塗層脱落還是能用的。因為鍋塗層下面是鋁的，如果僅用來燒白乾飯和稀飯應該是沒有問題的。因為鋁鍋在塗不粘塗層前，都預先進行過陽極氧化，這層氧化膜硬度較高，可以經得住一般磨擦。

電飯煲塗層有防止米飯粘鍋，耐磨易洗、提高內鍋加熱效果、導熱均勻、蓄能保温等等作用，掉了也能用，但是有的鍋內壁材料有化學成分，要是不差錢最好換新的。

另外，目前我國的電飯鍋內塗層多是用特氟隆為原料，也就是一種含氟的高分子。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，在250度以上的高温會分解出對人身體有害的物質。不過鑑於電飯鍋的温度一般不會超過100度，所以烹飪的過程中還是相對安全的。