從河裏抓的田螺應該怎麼清洗

從河裏抓的田螺有兩種清洗的辦法，但一個個清洗是共同需要的步驟。

田螺的清洗方法一：

1、先在水裏反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨，這一步很麻煩，要有耐心的。

2、上面只是把外表清洗了，要是清洗裏面，就得反覆的用清水搓洗，因為它們不但會吐出來很多髒東西、殼子上還會重新佈滿螺涎，溜滑溜滑的。為了更快的讓它們吐淨身體裏面的髒東西，放一點點的食鹽會好點，這樣處理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最後用工具把螺尾斬掉，不但會清洗的更乾淨，還有助於調料入味。而且吃的時候會更加方便一些。

田螺的清洗方法二

1、同樣是先在水裏反覆的搓洗，再用牙刷一個一個的刷乾淨。

2、把田螺的尾部去掉，可以讓泥沙流出來。

3、在盆裏滴幾滴香油，這樣能不但能讓田螺把肚子的灰吐出來，而且能把他裏面的小蟲子給引誘出來，非常不錯去泥沙的小竅門。大概30分鐘就好了。然後在用清水反覆清洗兩三次就可以了。