牛軋糖可以冷凍保存嗎

可以的。

1、用糯米紙和糖紙包裹，建議裝在密封瓶子或盒子，放置陰涼處，可保存約一個月；

2、建議放置冰箱冷凍室，儲存時間可達一個半月，因冷藏室濕度大，不建議儲存；

3、烘乾保存，可放入烤箱內烤乾，或者放入微波爐加熱烘乾，儲存時間可達兩個月；

4、可放置於裝有生石灰的密閉容器，放置兩至三天後轉至陰涼通風處，儲存時間可達一個半月。