酒中人蔘為啥會開花

人蔘之所以在酒中開花，有可能是當年泡藥酒時，這棵人蔘離開土壤的時間不長，有一定的活細胞存在，它的芽也應該保存完好，由於白酒中也含有大量水分，水能溶解氧氣，在有水、有氧氣、温度適宜的情況下，芽孢完全有可能發芽生長，然後散葉開花，就如同無土培養一樣。