真空大米會長蟲子嗎

真空大米不會長蟲子。因為抽真空的大米袋內沒有空氣，失去生物生存的條件了，所以不會生米蟲。但這種大米要在合適的温度和濕度下保存，才不會變質。如果温度高濕度大會返潮，米粒會變質。產生黃麴黴菌，對人體危害很大。並要嚴格保證真空袋不破損不漏氣才不會生蟲。