鍋底的黑垢是什麼

鍋底的黑垢是氧化鐵，碳灰，油垢等的混合物。

可以用以下方法去除：

1、在鍋底均勻地撒上一層鹽，把鍋放在火上加熱(火要開大)，加熱完成後用鍋鏟把黑垢鏟乾淨即可，這種方法即省時又省力；

2、先用温水泡一個小時，然後用擦鍋球擦乾淨即可；

3、用幾個西紅柿放在鍋裏煮，黑垢自然就會除掉。