請問為什麼三文魚那麼貴啊

來源：生活大全幫 3.01W

三文魚分為兩種，一種是冰鮮三文魚，另外一種是凍三文魚；冰鮮三文魚是保持在零度左右由產地運輸過來，有時需要空運，所以較貴，每公斤的運費加上冷藏設備的費用，還有鮮魚到地之後還能保持很好的外觀和口感，使得它的價格比較貴，每公斤在70元左右；凍三文魚則相反。凍三文魚保持在零下10幾度，不必在很短的時間內運送。可以用海輪或是其他工具運輸，口感也不是很新鮮。且由於三文魚的新鮮度較低，細菌的種羣數量比冰鮮三文魚多，所以冰凍三文魚比冰鮮三文魚價格要低。