如何做油炸豌豆粉

材料主料：豌豆粉150g。

輔料：香油適量。

1、撿去豌豆中的雜質，用清水浸泡，浸泡時間一般要在24到48小時；

2、把浸泡透的豌豆放在水中加熱煮，大約十五至二十分鐘；

3、待豌豆煮熟出鍋，空掉水分待用；

4、將油加熱至110到115度之間，加入準備好的豌豆；

5、下鍋後不斷攪拌，待豌豆上浮，顏色變淡黃色，即可出鍋。