壽司是什麼國家的傳統食物

壽司是日本的傳統食物。壽司源於中國的魚膾，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。壽司色種類繁多。配料的不同，壽司檔次差距甚大。日本的壽司主要是由專門的壽司店製作並出售。另外，日本家庭也會在特殊的場合，自制壽司款待宴客。