肉蛋雞多久上市

一般根據當地的消費習慣，如果達到口感品質好的話，建議180天左右。

合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期短肉中水分含量多，營養成分積累不夠，鮮味素及芳香型物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質肉蛋雞的標準。飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據肉蛋雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及小公雞生長快於母雞，性成熟早等特點，小型肉公雞約100天上市，母雞120天上市；中型肉公雞約110天上市，母雞130天上市。此時上市，雞的肉質鮮嫩，是體質、質量、成本三者的最佳時期。