放了幾天的青椒能吃嗎

只要不爛掉是可以吃的，青椒放在乾燥的地方只要沒有水就不會爛掉，但是會變熟，脱水變成辣椒幹，會變紅色的，那時也是能吃的。青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。