煨土豆怎麼做呀

1、準備食材：土豆，色拉油，醬油，大葱，姜，澱粉，鹽，味精，八角。

2、土豆洗淨，切成塊，姜切成片，葱切成段，澱粉加水適量調勻成水澱粉。

3、色拉油倒入炒鍋內燒熱，加入八角、葱段、薑片，待八角變色時，放入醬油和清湯。

4、湯開後放入土豆塊，先用大火急燒，後轉小火慢煨。

5、當土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精、用水澱粉勾芡即可。