飯店的無骨魚是什麼魚

飯店的無骨魚並不單單隻一種魚，而是一類魚，比如秋鮭、帶魚段、秋刀魚、鰈魚、鯧魚等。這些魚只要把魚刺抽出來，魚肉的外觀還能保持的很好，只需要稍微加工一下就能吃，吃法比較的方便。

“無骨魚”吃起來方便，營養也豐富，特別適合兒童和老年人食用。隨着冷凍運輸條件和水產品深加工技術不斷地完善，無骨魚系列食品也滿足了那些要求口味、營養和方便兼得的“懶人心理”的人：不用出門，只需轉轉微波爐，就可以在家裏吃到調味地道的魚料理了。