煮羊肉可放姜嗎

姜可以祛除羊肉的羶氣。具體做法如下：

1、羊肉切成小塊，用流水清洗乾淨。

2、葱切成大段，生薑切片，準備料盒，裏面放入花椒。

3、水蘿蔔洗淨後切成大片備用。

4、鍋裏放入適量水，放入葱、生薑、大料、料盒、羊肉。

5、待鍋煮開後，羊肉煮至七八成熟後放入蘿蔔片。繼續煮一小時左右。

6、再放入適量鹽，轉小火再燉半小時即可。